Jeudi 14 novembre, j’ai animé un atelier nutrition, aux petites Cantines d’Oullins, avec un groupe d’une dizaine de personnes ; pendant plus de deux heures, nous avons confectionné ensemble des recettes gouteuses, parfaitement adaptées à un repas du soir, pour faire le lien avec la conférence qui avait eu lieu la veille, sur la nutrition et le sommeil.
Voici comment Bill Mollison la définit dans son livre Introduction à la permaculture :
“ Le but est de développer des modes de vie et de fonctionnement qui ne nuisent pas à l’environnement, qui soient viables économiquement, qui subviennent à leurs propres besoins, qui n’abuse ni des humains ni du vivant, qui ne polluent pas la terre, et qui, par conséquent, sont durable sur le long terme. ”
Plus d’infos …
en allant sur le site du jardin : https://ostara-france.org/
C’est un nouveau groupe de 13 futures naturopathes que j’ai emmené en janvier dernier dans le froid pour écouter Juliette Montier, naturopathe et bénévole au jardin.
Juliette a présenté la structure et a fait réfléchir les étudiantes sur la permaculture : lien à la terre mais pas que … prendre soin des autres et de soi-même aussi !
Dimanche 23 octobre, Raphaëlle, co fondatrice du jardin en permaculture d’Ostara, nous a accueillis : 16 stagiaires, qui viennent de démarrer leur formation à Euronature Lyon, et Florence Beau, naturopathe -formatrice, dans le cadre d’une sortie en agrobiologie.
Découverte du jardin
Raphaëlle nous a présenté le jardin, son histoire, ses spécificités et surtout son organisation.
La mare : un point central du jardin
Un nouveau groupe particulièrement motivé
Ce sont 16 étudiantes qui ont posées beaucoup de questions sur le jardin, son organisation, la permaculture, et qui ont trouvé leurs réponses auprès de Raphaëlle, de retour en France après s’être expatriée quelques mois au Brésil pour transmettre son savoir dans les favelas.
Raphaëlle en train d’expliquer les grands principes de la permacultureUn groupe à l’écoute
La permaculture …
Voici comment Bill Mollison la définit dans son livre Introduction à la permaculture :
“ Le but est de développer des modes de vie et de fonctionnement qui ne nuisent pas à l’environnement, qui soient viables économiquement, qui subviennent à leurs propres besoins, qui n’abuse ni des humains ni du vivant, qui ne polluent pas la terre, et qui, par conséquent, sont durable sur le long terme. ”
Plus d’infos …
en allant sur le site du jardin : https://ostara-france.org/
Géraldine Selva, coach en thérapies brèves et énergétiques, spécialiste des émotions
Objectif : s’alléger d’un poids émotionnel
Option 1 : Bilan minceur d’1h + 6 séances d’1h30 – 550€ au lieu de 585€
Option 2 : Bilan minceur d’1h + 8 séances d’1h30 – 710€ au lieu de 755€
Bilan minceur : questionnaire complet pour comprendre ses blocages, ses comportements face à la nourriture, la relation que vous avez avec elle, l’émotion qui se cache derrière elle, la confusion de vos réels besoins face à elle.
Programme Minceur : un travail avec des outils ou thérapies brèves et énergétiques pour vous libérer peu à peu des mauvaises habitudes, ou des mauvais comportements et ainsi faciliter le changement de manière à s’alléger émotionnellement et retrouver ses formes et sa forme physique.
Prendre directement rdv sur médoucine ou au 06 07 42 26 86
Offre spéciale en complément du programme minceur
Florence BEAU, naturopathe
Objectif : rééquilibrage alimentaire, adapter son alimentation à ses besoins
OPTION 1 : une consultation d’1H30 pour bilan, allergies éventuelles, adapter à des pathologies s’il y en a, 65 € au lieu de 75 €
OPTION 2 : un « atelier culinaire pour apprendre à rééquilibrer son assiette » 45 € eu lieu de 55 €
En donnant cours dimanche 22 mars, j’ai rejoint le groupe des tous premiers formateurs à avoir « étrenné » le nouveau dispositif de formation à distance pour les étudiants d’Euro Nature, puisque c’est seulement mercredi 18 mars qu’il a démarré, sous la pression des événements que nous subissons./
S’il
y a parfois eu quelques petits problèmes techniques au début de certains cours,
dans l’ensemble, c’était tout à fait à la marge. Et le retour des étudiants
est, au global, très positif : si tout le monde constate qu’il est
fatiguant d’être 7 heures derrière un ordinateur, nombreux sont ceux qui nous
remercient chaleureusement d’avoir réussi, et aussi vite, à poursuivre le
programme de formation avec ce niveau de qualité et les plus positifs trouvent
même des avantages à ce nouveau dispositif !
Merci à la promotion week-end 2018-2020 pour sa participation active … nous avons pu terminer le programme de nutrition !
Présentation de la permaculture à la Graine butée, à Reventin Vaugris, au dessus de Vienne, par Alain Oriengia, dimanche 14 avril 2019.
C’est sous un soleil généreux, mais dans un froid hivernal et avec un vent glacial, qu’Alain, nous a fait découvrir comment il fait vivre en toute autonomie sa famille ; dans son jardin, aux différentes saisons de l’année, on peut trouver jusqu’à 130 variétés de fruits et de légumes.
Pour lui, la permaculture c’est un état d’esprit : comment bien vivre avec ce que la terre nous donne, en étant bien avec soi-même et avec les autres.
Belle philosophie !
LES 3 PRINCIPES ÉTHIQUES DE LA PERMACULTURE
Prendre soin des humains
Prendre soin de la terre
Trouver sa juste part
Pour en savoir plus : https://fermesdavenir.org/fermes-davenir/outils/lethique-de-la-permaculture
Une belle rencontre le 24 mars dernier avec Philippe Crozier, au domaine de Grand Bois, à Taluyers …
Philippe nous a fait découvrir et partager sa philosophie de la permaculture : des pommiers qui produisent de belles pommes sans pesticide c’est possible !!!
Nous avons pu déguster ses jus de fruits et acheter les produits qu’il vend sur le marché du quai St Antoine en ce moment : pommes de terre, carottes, choux, ail, oignons, échalotes.
