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Voici une recette trouvée sur les réseaux sociaux, très gouteuse, et un peu améliorée du Banabread traditionnel !

Recette

• 4 bananes bien mures
• 100 g chocolat
• 150 g de Farine
• 120 g de Sucre
• 3 œufs
• 120 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure et de sucre vanillé

Ecraser 4 banes bien mures dans un saladier. Ajouter sucre, farine, œufs, beurre, levure et mélanger.

Couper 100g de chocolat en gosses pépites

Dans un moule a cake, mettre les 2/3 de la pate puis les pépites de chocolat, puis le 1/3 restant.

Pour l’esthétique, rajouter soit des rondelles de bananes, soit une banane coupée en deux, sur le dessus.

Faire cuire au four à 180 °C pendant 40 à 45 minutes.

La pratique de la naturopathie va au-delà de la définition établie par l’OMS8 : pour faire simple elle défend le « capital santé » qui repose sur l’art de rester en bonne santé, en étant un acteur autonome et en prenant soin de soi par des moyens naturels. Elle englobe l’individu sur toutes ses dimensions parce qu’elle suppose que l’humain, dans l’entièreté qui le caractérise, peut s’exprimer sur différents plans : physique, biochimique, émotionnel, mental et socioculturel.
Les techniques utilisées par les naturopathes sont principalement : le
rééquilibrage alimentaire (nutrition), le mouvement (activité physique), la gestion du stress (équilibre émotionnel), la phytologie (les plantes), les techniques manuelles (réflexologie, massage bien-être), l’usage de l’eau (hydrologie) et les techniques respiratoires. Ces techniques visent à agir sur le terrain de l’individu, de façon globale et personnalisée, afin de l’optimiser et de le renforcer. Elles n’ont en aucun cas une visée de traitement symptomatique. La très grande majorité des naturopathes en activité en France sont dans une démarche professionnelle et proposent des accompagnements de qualité sur des bases scientifiques et déontologiques acquises pendant la formation et le perfectionnement en connaissant les limites de leur activité.
La naturopathie a pour mission la prévention et la préservation des équilibres de l’organisme grâce à un mode de vie adapté et en adéquation avec son environnement. Elle s’inscrit dans la démarche complémentaire, dite intégrative, qui fait collaborer les professionnels de santé et du bien-être dans une approche d’accompagnement centrée sur la personne.
Nous, APHN, APNF, FENA, OMNES, SPN, continuerons à oeuvrer en toute
transparence pour le renforcement de l’organisation de la profession en France et pour faciliter sa reconnaissance en travaillant avec l’ensemble des pouvoirs publics comme nous l’avons toujours fait par le passé.
Le collectif naturopathie est représenté par :
Alexandra Attalauziti, Présidente du SPN – contact@syndicat-naturopathie.fr
Alioune Diaw, Président de la FÉNA – president@lafena.fr
Anne-Victoria Fargepallet, Présidente de l’APHN – asso.aphn@gmail.com
Julien Guichard, Président de l’APNF – contact@apnfma.org
Jérôme Poiraud, Président de l’OMNES – contact@omnes.fr
Paris, le 19 septembre 2022.

Mes enfants m’ont offert ce livre pour Noël … voici quelques recettes extraites de ce livre, testées et approuvées 🙂

Ravioles à la crème de chou-fleur

• 240 g de ravioles
• 400 g de chou-fleur
• 2 cas d’Huile d’olive
• 50 cl de lait de coco

Mettez le chou-fleur à cuire avec le lait de coco à feu doux 20 min.

Salez, poivrez et mixez dans un blender.

Ajoutez les ravioles et l’huile d’olive dans la crème chaude.

Servez !

Curry de patate douce

• 300 g d’épinards en branches surgelés (6 parlets)
• 50 cl de lait de coco
• 1 patate douce (moyenne)
• 2 cas de curry

Epluchez et coupez la patate douce en gros morceaux

Mélangez les avec le lait de coco, les épinards et le curry dans une cocotte.

Laissez mijoter 20 min à feu doux en remuant.

Salez et dégustez avec du riz !

Mercredi 17 février, j’ai eu le privilège d’animer un atelier aux petites cantines de Lyon-Perrache.

Nous avons pu fabriquer dans la cuisine des baumes à lèvres, ainsi qu’un déodorant.

Laurine et Danielle était fières de leur première création !

Retour en images ….

et voici les recettes !

DEODORANT DIY

Pour un petit pot de 50ml :

• 20 g d’Huile Végétale de coco
• 13 g de bicarbonate de soude ultra-fin … sinon ça gratte 🙂
• 13 g de fécule de maïs (maïzena par exemple)
• 2 g de cire d’abeille pour la version été (car l’HV de coco est liquide à 25°)
• 8 gouttes d’Huile Essentielle (au choix : lavande, palmarosa, tea-tree, etc…)

1. Faire fondre l’HV de coco (avec la cire d’abeille pour la version été)
2. Pendant ce temps, tamiser le bicarbonate avec la fécule
3. Ajouter les poudres à l’HV
4. Ajouter l’HE
5. Faire prendre au froid

Appliquer une petite noisette sous chaque aisselle … et on sent bon 24h même quand il fait 35° et qu’on a fait une séance de sport ! C’est bluffant.

Astuce : à utiliser aussi pour les pieds ….

BAUME A LEVRES

Pour 3 ou 4 petits pots de 10 ml

• 21 g de beurre de Karité
• 3 g de cire d’abeille
• 16 g d’huile végétale (tournesol par exemple)
• 10 gouttes d’Huile Essentielle (petit grain bigaradier, ciste, ou géranium rosat)

1. Aseptiser le contenant avec un coton d’alcool
2. Faire fondre au bain marie beurre de karité et cire d’abeille
3. Mélanger, et une fois liquide, ajouter l’huile végétale.
4. Mélanger à nouveau.
5. Hors du feu, ajouter les huiles essentielles
6. Verser dans le contenant
7. Faire prendre au froid

Le mardi 18 janvier dernier, Raphaëlle, co fondatrice du jardin en permaculture d’Ostara, nous a accueillis : 16 stagiaires, qui viennent de démarrer leur formation à Euronature Lyon, et Florence Beau, naturopathe -formatrice, dans le cadre d’une sortie en agrobiologie.

Découverte du jardin

Raphaëlle nous a présenté le jardin, son histoire, ses spécificités et surtout son organisation.

Les températures glaciales n’ont pas empêchées le groupe d’apprécier la sortie et de participer activement, en imaginant, chacun à son niveau, un jardin qui leur ressemble.

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La permaculture …

Voici comment Bill Mollison la définit dans son livre Introduction à la permaculture :

“ Le but est de développer des modes de vie et de fonctionnement qui ne nuisent pas à l’environnement, qui soient viables économiquement, qui subviennent à leurs propres besoins, qui n’abuse ni des humains ni du vivant, qui ne polluent pas la terre, et qui, par conséquent, sont durable sur le long terme. ”

Plus d’infos …

en allant sur le site du jardin : https://ostara-france.org/

Pour Noël, je vous propose les tarifs promo suivants sur tous les forfaits* :

• Forfait 3 séances réflexologie plantaire : 130 euros 160 €
• Forfait de 3 séances massage bien-être : 150 euros 180 €
• Forfait de 3 séances de naturopathie : 140 euros 170 €

*tarif valable pour tout forfait acheté avant le 31/12/2021