Dernier TD de nutrition, pour le groupe semaine 2021, à Euro Nature Lyon ce vendredi 5 novembre.
Afin de clore le cycle et de permettre aux futurs naturopathes d’être opérationnels dès 2022, je leur ai proposé deux activités.
La première : se constituer une super boite à outil contenant des fiches synthèse à destination des clients. Ce sont ainsi 7 fiches qui ont pu être rédigées et partagées pour le groupe sur les thématiques suivantes : les œufs, le lait et les produits laitiers, les omégas 3 et 6, l’association céréales-légumineuses, zéro déchet en cuisine, le petit déjeuner, le gluten.
La seconde : apprendre à choisir sa tablette de chocolat … Pour cela, après avoir lu un article documenté sur le sujet, les futurs naturopathes on pu travailler sur les étiquettes d’un certain nombre de tablettes que je leur ai présentées, mais surtout déguster et ainsi être à même d’orienter de manière adéquat leurs futurs clients.